El tast de vins naturals dels Països Catalans, dinamitzat per la sommelier olotina Maria Pont, va exhaurir totes les places. Pont, de la distribuïdora vinícola Jaume Jordà (amb la qual el bar-restaurant Boira Baixa treballa habitualment), va preparar per l’ocasió una acurada selecció de vins de diferents cellers dels Països Catalans. Tots ells, elaborats sense additius ni tècniques industrials durant la seva vinificació, a partir de raïm cultivat aplicant mètodes agroecològics.
