Coincidint amb una nova edició de la fira gastronòmica del Porc i la Cervesa, celebrarem la dotzena Festa del Verro i la Birra, una consolidada proposta alternativa al certamen oficial que conjuga bon menjar i bona teca amb activitats d’oci, culturals i reivindicatives.
Pel que fa a la vessant gastronòmica, oferirem diferents propostes al bar-restaurant: dels tradicionals entrepans de botifarra a plats més elaborats a partir de porc, com galtes o costellam al fumador, entre d’altres. També hi haurà espai per a la degustació d’embotits de proximitat i per a un tast de cerveses artesanes amb Cervesa del Montseny, Engorile Beer i Cervesa Guineu, per al qual ja estan obertes les inscripcions al web, amb un preu de 8€ per a socis/es i de 10€ per a no socis/es.
L’aposta per la cultura, i més específicament per la música en directe, serà un altre dels eixos principals de la festa, que comptarà amb les actuacions de Borrissol (pop-rock, Barcelona), Tremendu (“cantamanyanes” de la Plana), DJ Lanai, Punkxada (punk, Sallent), 666 Capille Sixteen (versions punk-rock i metal, Manlleu) i Ca La Naïta (Berta Sala i Naiara Burke).
Així mateix, enguany innovem amb dos nous actes: per un costat, el primer “Gran concurs de menjar botifarra”, una competició per veure qui serà el/la primer/a en acabar-se un metre de botifarra. Les inscripcions, obertes al web, tenen un preu de 5€ per persona; per l’altre, un campionat de botifarra: “vine amb ganes de jugar i nosaltres hi posem les cartes”, expliquen els organitzadors, que detallen que per participar-hi només caldrà comunicar-ho a la barra durant els actes del Verro i la Birra.
Com no podia ser d’una altra manera tractant-se d’un esdeveniment impulsat pel Boira Baixa, no hi faltarà la reivindicació i la crítica a la macroindústria osonenca del porc que contamina el territori, precaritza les treballadores i promou una producció desmesurada de carn. Diumenge a les 6 de la tarda, el Grup Defensa del Ter presentarà públicament la campanya que està preparant per fer front al judici que impulsen contra el macroescorxador Patel. “Prou contaminar, qüestionem el model porcí!”
Des del Boira Baixa animem tothom a assistir a la Festa del Verro i la Birra, que enguany arriba a la dotzena edició. La celebració va néixer el 2013 com a resposta a l’exclusió d’entitats de la Festa del Porc i la Cervesa (ara ja ‘Fira’, no ‘Festa’) i al canvi de model promogut per l’Ajuntament des d’aleshores. Apostem per una celebració conscient, reivindicativa i arrelada, alhora que compromesa amb el territori i amb les propostes contraculturals i crítiques.
